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こだわりの地元食材を使ったステーキ&洋食の店|栃木県小山市
ハイコック
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    2023年11月– date –

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      感謝の気持ちを込めて【期間限定】スペシャルコースを皆様へ

      いつもハイコックをご利用いただき、ありがとうございます。 「当店の美味しいお肉を1人でも多くの方に届けたい」 そんな強い思いで営業しているハイコックですが、おかげさまでリニューアル1周年を迎えることができました。
      2023/11/23
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    ハイコック
    ステーキ&洋食の店
    ◇所在地
    栃木県小山市城山町2丁目6-11

    ◇電 話
    0285-38-8529

    ◇営業時間
    ランチ  11:30~14:00 (L.O.13:30)
    ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

    ◇定休日
    月曜日、日曜日(不定休)
    年末年始、お盆休み休日有り
    ハイコック【ステーキ&洋食の店】地元の味×最高の肉で至福のひとときを

    highcook_oyama

    【ビーフシチューができるまで。】 【ビーフシチューができるまで。】

まずは和牛をフライパンでじっくりロースト。
表面を香ばしく焼き上げて、旨みを閉じ込めます。

そこから赤ワインとブイヨンで、6時間コトコトと煮込みます。
火を見守り、手間を惜しまず、じっくり育てることでスプーンがすっと入る、ほろほろの柔らかさに。

時間と技で仕上げた、ハイコック自慢のビーフシチュー。
動画で、その過程を少しだけお見せします🍽

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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#和牛の旨み #手間暇かけた料理 #鉄板焼き屋の本気
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    ⁡· ⁡📢 「📅 5月の営業日をお知ら ⁡·
⁡📢 「📅 5月の営業日をお知らせします!」

春の訪れとともに、ハイコックの極上ステーキ&洋食で贅沢なひとときを✨
ご来店を予定されている方は、営業日をぜひチェックしてください!

🕰 営業時間
🍽 ランチ 11:30~14:00(L.O. 13:30)
🥩 ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:30)

🚪 定休日:毎週月曜+日曜不定休

🍷 記念日・接待・ご褒美ディナーは事前予約がおすすめ!
ネット予約が便利な ヒトサラ をぜひご利用ください📩✨

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📩 ご予約はヒトサラの予約サイトから!
📞 お電話でのお問い合わせはこちら(0285-38-8529)

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    ニュル…ニュルニュル…
肉が押し出され、混ぜられて、またこねられて。
無言で見ちゃう、謎の中毒性リールが完成しました。

でも、これはまだ“下ごしらえ”。
このお肉たち、最終的に何になると思いますか?🍽

ヒント:ハイコックの人気メニューのひとつです🍖

👀 分かった方は、ぜひコメント欄へ!
正解者には心の中で拍手しておきます👏笑

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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    【ハイコックのハンバーグの美味しさの秘密】 

📍小山市の鉄板焼き「ハイコック」
今回は、シェフこだわりの“ハンバーグ”に密着🎥🔥

「肉汁が出ないハンバーグ…?」「なめらかな口当たり…?」
その秘密は、丁寧な仕込みと絶妙な火入れにありました。

✅ お肉は二度挽きで、舌触りなめらかに
✅ つなぎを抑えて、肉の旨みをしっかり凝縮
✅ 焦げないように玉ねぎの上で蒸し焼きに
✅ 肉汁は閉じ込めたまま、カットしても一切こぼれません

仕上げは、濃厚なデミグラスソースで。
鉄板の上で生まれる、職人の一皿をぜひご覧ください。

🍽 見た目じゃない、“中身”で勝負のハンバーグです。

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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    【ハイコックのステーキの美味しさの秘密】

📍小山市の鉄板ステーキ「ハイコック」
50年の歴史と技が、今も鉄板の上で息づいています。

今回は、ステーキを極めた焼きの技術に密着🎥🔥
「焼き方のこだわりってあるんですか?」という質問に、
ベテランシェフが丁寧に応えてくれました。

✅ 高温で一気に焼き目をつける
✅ 火を止めて、じっくりと“休ませる”ことで中まで熱を届ける
✅ 厚さ・脂の入り方を見極めて、タイミングを見定める

仕上げは、和ダレ・醤油・薬味で楽しむ“とろける一皿”。
鉄板から伝わる職人の想いと技、ぜひその目でご覧ください。

🍽 小山で味わう、本物のステーキ。
一口で、違いがわかります。

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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    📍小山市の鉄板ステーキ「ハイコック」
50年の歴史を持ちながら、コロナ禍で一度は暖簾を下ろした…
それでも、「またあの味を届けたい」という想いが奇跡を起こしました。

2022年11月24日、熟練シェフの手によって再び火が灯り、鉄板の上に命が蘇る――。

この動画は、そんなハイコックの復活の物語です。

🍽 小山にお越しの際は、ぜひ一度足を運んでみてください。
心に残る“本物の味”が、ここにあります。

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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    ·⁡ ⁡📢 【ハイコックのポイントカ ·⁡
⁡📢 【ハイコックのポイントカード、ついに登場!】

日頃のご愛顧に感謝を込めて…
🎉 ポイントカード制度がスタートしました!
※カード配布はランチのみ

🍽 ご来店ごとにポイントが貯まり、
✨ 一定数たまると“ちょっとうれしい特典”をご用意!

✅ ランチ・ディナーどちらでも対象
✅ 登録不要・その場で発行OK
✅ 有効期限(発行日から1年間)

お食事を楽しみながら、ちょっとお得に♪
いつものランチも、特別なディナーも、ポイントでうれしさ倍増!

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📞 ご予約はヒトサラ or お電話(0285-38-8529)で!

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ハイコックのネット予約、ぜひご活用ください✨

🕰 営業時間
ランチ 11:30~14:00(L.O.13:30 )
ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:30)

📍 小山駅徒歩8分 / 駐車場あり
📩 電話予約(0258-38-8529)も承っております!

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